【华沙】波兰特色饺子

波兰饺子的外形和中国的极为相似。外形呈半月形，可蒸可煮可煎，甚至可以油炸。波兰饺子的馅料主要分为——肉馅，菜馅和奶酪馅。其中，最广为流传的便是奶酪馅，个头硕大，食用时蘸着酸奶油或培根酱，别具一番风味。波兰人包饺子不用擀面杖。首先，用手将面皮拍平，再用杯子口一块一块压出圆形的饺子皮。而且，要先把饺子馅炒熟，然后再抠出一块包进皮里。这样的做法，和中国人民的元宵做法相似。